Σύστημα συγκράτησης αμύλου σε εργοστάσια επεξεργασίας πατάτας

Σύστημα συγκράτησης αμύλου σε εργοστάσια επεξεργασίας πατάτας "AKMYL"

Γενικά

Η ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΟΥΤΣΟΥΚΟΣ Α.Ε. προσφέρει το σύστημα ''AKMYL'' που διαχωρίζει το άμυλο που αποβάλλεται με το πλύσιμο της πατάτας. Οι δυνατότητες αντιστοιχούν σε παραγωγική ικανότητα 100-1500Kg πατάτας/ημέρα με παροχή αντίστοιχα 0,05-0,3l/sec. Ο χρόνος παραμονής κυμαίνεται από 1,2 - 2 min. Ο αποθηκευτικός χώρος εξασφαλίζει ποσότητα αμύλου 5-25kg/day. Το άμυλο που αποβάλλεται έχει συγκέντρωση 2 - 2,5%.

Εξοπλισμός

Το σύστημα περιλαμβάνει τους αγωγούς εισόδου και εξόδου με φλαντζωτές συνδέσεις (DN100), αντλία απομάκρυνσης του ιζήματος με ανοικτή πτερωτή και χρονικό προγραμματισμό, υποδοχές για την χρήση νερού (δικτύου >3bars) προς τους καταιωνιστήρες απομάκρυνσης του επίπαγου και υποδοχή με ρυθμιζόμενη στάθμη για την χρήση νερού από πλυστικό μηχάνημα υψηλής πίεσης. Η χρήση του νερού για τους καταιωνιστήρες ελέγχεται με χρονοπρογραμματισμό και ηλεκτρομαγνητικές δικλείδες (BRONZE). Συνδυάζεται με δοσομετρικό σύστημα κροκίδωσης του αμύλου. Διαθέτει παράθυρο ελέγχου. Η τοποθέτησή του είναι υπέργεια, απόλυτα στεγανής από οσμές και υγρά. Συνοδεύεται από πιστοποιητικό CE και καλύπτει τις προδιαγραφές HACCP. Το αποβαλλόμενο άμυλο συλλέγεται σε δοχεία ερμητικά κλειστά.